研究了热钙法预处理干酪乳清、超滤技术从干酪乳清中回收蛋白的工艺条件。结果表明，干酪乳清经过预处理可降低乳清混浊度，提高超滤效......

研究了超滤膜的污染原因及其影响因素，针对中空纤维超滤大豆分离蛋白所引起的膜污染问题提出了预防措施，对不同清洗方法和清洗剂的清......

本试验对超滤法(Ultrafiltration,简称UF)分离制备牛初乳免疫球蛋白G(Immunoglobulin G)过程中可达到的浓缩倍数、截留率、产率以......

对超滤法生产大豆分离蛋白进行研究，在小试规模基础上，探讨物料浓度、温度、操作压力、ｐＨ值、循环速度对超滤过程的影响。选取适宜大豆......