速冻米面制品相关论文
目的 了解市售速冻米面制品微生物污染状况,为卫生标准限量规定的修订提供依据.方法 检验方法依据《食品卫生微生物学检验》GB/T 4......
目的了解全市范围内节假日销售的不同品牌的速冻水饺、汤圆等速冻米面制品的卫生状况,切实保障人民群众的身体健康。方法根据国家......
变性淀粉是将天然淀粉经过改性后得到的一类淀粉衍生物,性能优异。速冻米面制品一般需要经过预冷、冷冻、冷藏和使用前的解冻过程,......
随着时代的发展和技术水平的提高,我国在食品的使用和研究方面也有了一定的进展。变性淀粉是一种将天然的淀粉转变性质后得到的一......