酒精发酵酵母相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

酒精发酵酵母相关论文

一株酒精酵母的分离及其发酵性能分析

采用稀释涂平板法,从酒糟中分离出了一株酿酒酵母,经100 L厌氧发酵罐进行酒精发酵,对该菌的发酵性能进行了分析。同时我们还进行了......

期刊

酒精发酵酵母菌种分离发酵性能分析 Saccharomyces cerevisia strain isolation fermental performanc

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