枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis,B.subtilis）是一类可产生内生孢子的革兰氏阳性细菌,属于食品安全级微生物（GRAS）。目前,已被广泛应用......

枯草芽孢杆菌在环境中分布广泛,主要应用于食品、农业及环保等领域。作为酱香功能菌株生产的产品如酱油、豆酱、豆豉、白酒等酱香......