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利用中温α-淀粉酶对玉米淀粉进行酶降解处理,获得了不同黏度(相当于降低淀粉分子质量)的改性淀粉,并用其对箱纸板表面进行施胶,分......
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以玉米淀粉为原料，采用耐高温α-淀粉酶水解制取改性玉米淀粉。对得到的改性玉米淀粉进行了研究，扫描电镜观察结果表明，样品具有2～6μm......
