银耳菌丝体相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

银耳菌丝体相关论文

银耳发酵条件优化、胞外多糖分离纯化及其体外抗氧化研究

银耳是我国传统的食药真菌,含有丰富的银耳多糖,具有抗肿瘤、抗衰老等多方面的生理活性。本研究从3株银耳菌种中,筛选出一株生物量......

学位

银耳菌丝体胞外多糖分离纯化大孔树脂生物活性

发酵银耳豆奶的研究

该文论述了以豆浆为原料,经过银耳菌丝体摇瓶发酵,在豆浆中产生大量的菌丝体,然后再配以其他原料加工成风味独特的发酵银耳豆奶.......

期刊

发酵银耳豆奶豆浆配方生产工艺质量标准银耳菌丝体 Tremella fuciformismyceliumfermentationsoybean milk

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