陈化变质相关论文
目前,粮食市场仍然疲软,不少粮食主产区的国有粮食购销企业仓容爆满,销售不畅,导致大量粮食陈化变质,经营亏损愈积愈多,严重影响......
近日,笔者对湖北省地方储备粮库存和贷款管理情况进行了全面调查和清理核实.调查发现,地方储备粮陈化变质严重,应尽快采取措施进行......
抽气充氮保鲜是采用氮气来置换包装袋内的空气，防止茶叶氧化，从而达到茶叶陈化变质。采用铝箔包装袋充氮包装绿茶，经6个月贮藏后，维生......
近年来的研究表明,稻谷储藏期间脂质的氧化是导致稻谷陈化变质的最主要因素,其中脂肪氧化酶是脂质降解的关键酶.根据近几十年的国......
介绍了一种新的植物脂肪氧化酶同功酶快速检测技术在筛选Lox-3缺失的稻谷耐贮藏材料的应用,并讨论了脂肪氧化酶与稻谷贮藏的陈化变......
