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青刺果仁总黄酮的脱脂优化工艺及其抗氧化活性初步研究
目的:优化青刺果仁总黄酮的脱脂工艺,并对其抗氧化活性进行初步考察。方法:采用正己烷为脱脂剂,以脱油率为考察指标,用正交试验方......
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青刺果仁
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正交试验
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抗氧化
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