食品工业用酶相关论文
摘 要：计算机科学技术具有十分显著的优势，在各行各业中均有广泛的应用，近年来在食品工业中也得到了广泛的应用。基于此，进一步落实好......
酶制剂在食品工业中应用广泛,其具有绿色环保和可持续发展的特性,然而,苛刻的工业生产条件严重制约着酶在食品工业中的广泛应用。......
