食品毒理学相关论文
为促进教学模式改革和提升教学效果，“食品毒理学”课程组结合实际情况重新规划教学内容，引入中国大学大规模在线开放课程（MOOC）平台资......
“食品毒理学”是食品质量与安全专业的核心课程，是食品安全风险评估的关键技术手段。根据中医类院校“食品毒理学”的课程特点和现......
“食品毒理学”是研究食品中外源物质的性质、来源和其所带来的不良反应及可能的有益作用和机制,并确定这些物质的安全限量和评价......
摘要：单一教学模式严重制约食品毒理学等核心课程的建设和发展，难以满足“双一流”“双万计划” 的高要求。而要培养符合国家要求的......
介绍了CNAL T0158"食品添加剂毒性测试能力验证计划",其中包括测试项目的选定、测试样品的制备及测试样品均匀性、稳定性检测方法,......
“立德树人”是学校教育的根本任务,而“课程思政”是解决“为谁培养人”这一高等教育根本问题的有效途径之一.以农林院校食品专业......
北方枸杞有大小果之分。它既是食品,又是药品。近年来,枸杞制品深受广大消费者的欢迎。但长时间食用有无危害,未见研究报道,为保......
现代营养学第七版中文译本（ＰｒｅｓｅｎｔＫｎｏｗｌｅｄｇｅｉｎＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，７ｔｈＥｄｉｔｉｏｎ１９９６．０８）该书第一版于１９５３年问世以来，共出版了七版，一直是全世界现代营养科学的一本最畅销的教科书和综合性参考书。除......
“建设中国金课”对全面建设一流本科,提高人才培养质量意义重大.采用混合式教学有助于更好地提高金课教学效果.以河南农业大学为......
为了培养食品专业学生更适应如今社会对人才的要求,同时也为了提高教学质量,将Seminar教学模式引入到“食品毒理学”的教学中.对实......
食品安全问题频发促使食品毒理学快速发展。因此，不断改革与探索《食品毒理学》教学是适应该发展趋势的必然要求。本文总结食品毒理......
摘要：ISEC项目引用西方教育理念旨在培养具有国际化视野的中英双语专业人才。本文首次在食品毒理学的教学过程中应用ISEC的教学模式......
食品毒理学是一门理论性和实践性都比较强的食品专业基础学科,针对食品毒理学的学科特点提出了几点教学改革的方式,以期提高食品毒......
[摘 要]食品毒理学是食品质量与安全专业重要的专业基础课之一,针对我校食品质量与安全专业学生实际情况,笔者进行了一些教学方法......
食品毒理学是食品质量与安全专业重要的专业课程之一.从课程定位、课程特点、教学目标、课程设置和教学方法的建立等方面,本文介绍......
"立德树人"是学校教育的根本任务,而"课程思政"是解决"为谁培养人"这一高等教育根本问题的有效途径之一。以农林院校食品专业的必......
[摘 要] 文章提出基于OBE理念的“食品毒理学”课程思政教学内容设计方案，以社会主义核心价值观为基本要素，以学生为中心，以OBE为基本......
课程思政是高职院校思政工作的重点,为推动多元化教学改革,实现立德树人、教书育人,需将课程思政融于教学的方方面面,培养有职业道......
摘要：食品毒理学课程是本科食品质量与安全专业中重要的一门必修专业课，属于现代毒理学的分支，与食品安全卫生有密切的关系，是食品质量......
目的了解陕西中医药大学(以下简称“我校”)食品卫生与营养学专业隐性逃课现状,探讨其对“食品毒理学”教学效果的影响。方法2019......
由于互联网技术的不断普及,在相关学科教学中逐渐应用计算机技术等,进而形成了翻转课堂教学模式。学生通过搜寻网络资源中的相关材......
为提高食品毒理学实验教学水平,就食品毒理学实验教学中存在的问题提出了相应的改进措施,并对食品毒理学实验相应教学和科研提出了......
摘 要：为提高本科食品质量与安全专业学生的教育质量，完善课程教学的一体化，该文对《食品毒理学》实验课程体系进行建设探索，通过从综......
食品毒理学是食品质量与安全专业的一门重要专业基础课，目的是通过理论课教学和基本实验操作相结合，使学生掌握食品毒理学的基本理论......
采用半数致死量的测定、微核实验、小鼠精子畸变试验、Ames试验等方法,评价研究海带中提取的生物有机碘的急毒性食品毒理学效应,为......
结合《食品毒理学》课程特点进行考试改革,设计了平时成绩(15%)+期末实验考核(15%)+期末考试(70%)的三级考核方式,并在16级食品质......
目的:探讨"混合式教+学"模式在食品毒理学教学实践中的应用效果。方法:选取某医学院2016级、2017级食品质量与安全专业本科生进行......
将思想政治教育有机融入教育教学各个环节,是高校提升学生道德素质的有效途径之一。基于农林学院食品专业学生的特征并结合课程特......
针对在西藏高校进行食品毒理学教学时遇到的实际问题,结合西藏高校学生的学习特点及藏区独特的高原环境,对食品毒理学的理论教学及......
着眼于食品毒理学实践性强、实验教学要求高的特点，针对食品毒理学实验教学存在的问题，从优化与丰富实验教学内容和类型、融合多种教......
探讨了食品毒理学教学中存在的主要问题,并从教学内容、教学手段等方面探索了如何在教学中体现食品专业的特色,提高教学质量,为我......
食品毒理学基础是食品营养检测专业的一门重要专业基础课.该文针对徐州工业职业技术学院2012级食品营养检测专业食品毒理学基础考......
摘要 阐述了项目教学法在食品毒理学课程教学中的实施模式及效果，并分析了其实施过程中存在的问题，旨在为其在高校食品质量与安全专......
目的:了解某中医高校食品卫生与营养学专业本科生隐性逃课现状,分析引起隐性逃课的原因及对食品毒理学课程成绩的影响,为提高食品......
本文从食品安全、风险评估、食品毒理学、动物试验和实验动物5个方面对食品安全和实验动物的关系进行了阐述.......
随着食品安全事件的频发,应重视和加强食品质量与安全专业学生应急能力的培养。本文就食品毒理学实验教学中如何采取案例分析实验......
中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石，是我国食品毒理学学科的创始人之一。他在今年6月11日全国食......
【摘要】食品毒理学具有较强的实践性和应用性,本文针对在农林院校本科学生专业与学科建设不断提升的过程中,食品质量与安全专业学......
对农业院校的食品毒理学实践教学进行改革,以实际应用为目的,参考毒理学评价设计毒理学综合实验,以激发学生学习毒理学的主动性,增......
本文注重从提高学生学习兴趣,调整课时数;精心选择和安排课程实践教学内容;改进教学方法,提高学生动手操作技能;完善考核制度,重视......
摘 要：为培养适应社会需求的、满足企业需求的高等应用型人才，积极探索创新型高等职业教育人才的教育模式，对食品营养专业的“食品毒......
食品毒理学是食品营养与检测、食品营养与检验教育和食品质量与安全等涉及食品安全性评价方面的相关专业重要专业技术课之一。本文......
针对食品毒理学实验课程的特点以及在实际教学中出现的问题,从食品毒理学实验的教学内容、教学方式以及考核方式进行探索性的改革,......
本文对高等工科院校食品质量与安全专业食品毒理学实验教学中存在的问题进行了分析,提出了优化实验教学内容、完善实验教学方法、......
微课是时代的产物,是信息化教学设计的体现。为确实落实不断深入推进教学改革活动,以食品毒理学课程为例,探讨微课在食品毒理学实......
食品毒理学是毒理学的重要分支，是食品质量与安全专业的必修课。近年来，毒理学及相关学科的快速发展和检测技术的进步要求对食品毒理......
食品毒理学是理论性和实践性均很强的一门学科。本文主要从理论课程教学和实践环节两方面，对如何提高食品毒理学课程的教学质量进行......
