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食源性致病菌是食品安全的重大隐患,对人类健康造成极大危害,因此亟待研究和建立精准有效的食源性致病菌检测方法。随着单分子检测......
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近年来国内食品安全事故层出不穷,而食源性致病菌污染是食品安全中最常见的问题,食品中的微生物污染在国内外都是影响食品安全的最......
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