饭店服务与管理专业相关论文
案例教学是通过对一个具体情境的描述,引导学生讨论的一种教学方法.在饭店服务与管理专业课教学中,案例教学是相当重要的一个环节,......
随着我国经济的高速发展和产业结构调整,对各层次劳动者的要求也随之加强,职教课程改革与开发十分重要.本文介绍了集群式模块课程......
实习管理工作，关系到学生的工作、生活，关系到学校的形象。做好这项工作要从掌握学生思想开始，培养学生自觉遵守纪律。 饭店服务与......
一、问题的提出 去年，我们几位老师到本地的四星级饭店凤凰山庄去看望在那里实习的学生时，凤凰山庄领导告诉我们这样一件事： ......
常言道：工欲善其事，必先利其器。任何目标的达成都需要方法，方法得当，事半功倍。教师要想让学生爱学、会学、善学，使学生不但”出于蓝”......
本文以青岛市中等职业教育饭店服务与管理专业为案例,采用问卷调查法、比较法、个案研究法、经验总结法、文献查阅等方式,详细介绍......
中等职业学校饭店服务与管理专业承担着输送与培养饭店一线员工和中低层管理者的任务,专业教师作为这一任务的承载者,其职业能力显......
