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鸡蛋清多肽纳米硒相关论文
鸡蛋清多肽硒纳米颗粒的结构及功能特性研究
纳米粒子由于其独特的功能性质而受到广泛关注,其中,纳米硒颗粒(SeNPs)更是受到食品和医药行业的重点关注。鸡蛋清是最常见的蛋白质......
学位
鸡蛋清多肽纳米硒
结构分析
抗氧化性
抑菌性
细胞毒性
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