黄桃罐头相关论文
近年来,黄桃罐头产业发展很快,在果蔬罐头中已是大宗出口产品。黄桃罐头硬度与口感和剥落现象关系密切。硬度适中,口感好,剥落现象不明......
那天,我和妈妈从超市买了一罐黄桃罐头,看到那香甜的 黄桃泡在汁液里,我馋得直流口水。我赶紧让妈妈打开罐头, 让我饱饱口福。妈......
为拓展非热加工技术在水果罐头加工中应用,以黄桃罐头为试材,研究了高静压加工对黄桃罐头品质的影响.分析了黄桃罐头果肉或汤汁的......
<正> 黄桃罐头是国际贸易的一大品种,轻工、外贸二部把它列为重点发展品种之一。为把黄桃罐头质量搞好,试就黄桃罐头的工艺、质量......
随着我省农业生产责任制的进一步落实,果园承包专业户不断涌现,最近有些专业户来信来访,了解适宜我省发展的黄桃罐头优良品种,以......
<正> 轻工业部食品局于1986年8月15日至17日在营口罐头厂召开了黄桃罐头生产线技术交流会。该生产线是1983年从美国菲尔帕(Filper)......
水果罐头是以新鲜水果为主要原料,经过一系列加工处理,包括罐装、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序,装入金属罐、玻璃罐或耐高温......
为了探讨和比较果葡糖浆应用于黄桃罐头的可行性,通过对不同种类糖水的应用比较,研究不同糖水对成品品质的影响和市场接受度调查。......
黄桃罐头营养丰富,是我国第二大出口罐头产品,但是其颜色差异较大。采用目视比色法,以潘通色卡为参比物,由10位训练型评价员选择和......
HACCP作为国际公认的食品安全保证体系,能够有效控制食品安全风险.为了在生产加工过程对食品质量安全指标进行控制,以黄桃罐头为例......
以黄桃罐头为试材,研究了高静压处理的杀菌效果,并用质地多面分析(TPA)方法,对高静压造成黄桃质构的变化进行分析。结果表明,400MP......
<正> 一、罐桃生产现状黄桃罐头为国际市场畅销产品之一,世界年产达100万吨,仅次于凤梨、桔子制罐产量,占世界落叶果树第4位,建国......
<正>黄桃的营养十分丰富,据检测,每100克黄桃鲜果肉含蛋白质0.80克(是苹果、梨和葡萄的4倍),脂肪0.10克,糖7~14克,钙8毫克,磷20毫......
百分制总分法是传统食品企业常用的感官质量评价方法,然而由于评定人员对质量品质与分项分值的对应难以把握,存在总分结果与整体质......
<正>桃是蔷薇科,李属、桃亚属植物,原产于我国西北高原,是古老的果树之一。桃果肉细腻多汁、风味芳香、味道鲜美、营养丰富,广受人......
黄桃罐头营养丰富,是我国第二大出口罐头产品,深受消费者的喜欢,但是因为地理环境和气候条件等因素影响,不同地域、不同品种的黄桃......