鼠李糖乳杆菌LGG相关论文
近些年,随着人们对于食品营养问题的逐渐关注,功能性食品越来越受到青睐,尤其是益生菌产品。与其他乳制品相比,干酪作为益生菌载体......
活性益生菌粉在食品和药物领域拥有巨大的商业价值。使用喷雾干燥方法制造活菌产品,具有生产成本低、制粉快速等优点。但干燥过程......
[目的]采用生物信息学方法预测鼠李糖乳杆菌LGG细胞壁蛋白和功能分析。[方法]以鼠李糖乳杆菌LGG基因组编码蛋白序列为研究对象，采用......
