研究了非水介质中Novozym435脂肪酶催化合成L-抗坏血酸硬脂酸酯（L-AS）。脂肪酶用量固定为L-抗坏血酸质量的20%,底物L-抗坏血酸与硬脂......

文章对L-抗坏血酸硬脂酸酯的最佳合成条件进行探索。通过各种不同的实验条件得出最佳合成条件为：抗坏血酸比硬脂酸甲醣为1：1．3（摩尔比），......

ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......

L-抗坏血酸硬脂酸酯是L-抗坏血酸脂肪酸酯的衍生物之一,具有和L-抗坏血酸相同的抗氧化活性,在国外已作为脂溶性抗氧化剂用于食品、......

L-抗坏血酸棕榈酸酯(L-AP)和L-抗坏血酸硬脂酸酯(L-AS)是重要的抗坏血酸衍生物,是营养型脂溶性抗氧化剂,允许在婴幼儿配方食品中使......

考察了以硬脂酸甲酯和L-抗坏血酸为原料,通过酯交换法合成L-抗坏血酸硬脂酸酯的工艺,并通过正交实验对其反应条件进行优化设计.研......