PPO酶活性相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

PPO酶活性相关论文

不同萎凋程度处理对单芽红茶品质的影响

以“福云6号”单芽茶青为试材，进行不同程度萎凋处理，即分别失重20％、30％、40％和50％，后经相同的揉捻、发酵和干燥工序，得到成茶。对成茶进......

期刊

“福云6号” 单芽红茶萎凋化学组分 PPO酶活性品质 Fuyun VI single bud black tea withering chemical

湖南主栽茶树品种PPO和POD活性比较

以湖南几个主栽茶树品种春、夏、秋三季鲜叶为实验材料,研究不同品种、不同嫩度及不同季节茶树鲜叶多酚氧化酶和过氧化物酶活性差......

期刊

PPO酶活性 POD酶活性湖南茶树品种季节嫩度

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