建立了一种基于发酵液pH反馈控制Y-聚谷氨酸发酵中葡萄糖补加的方法，即：发酵过程中pH再次回升至7．0时，补加浓缩葡萄糖使发酵液中残糖达......

赖氨酸是世界上除谷氨酸以外产量居第二位的商品氨基酸,可作为添加剂广泛应用在食品、药品和饲料等领域。目前的赖氨酸发酵主要采......

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微藻利用光和CO2合成蛋白质、糖类、脂类以及色素等大分子物质并放出O2，在人类食品、保健、医药、环保和生物炼制领域具有广阔的应......