pH增值法相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

pH增值法相关论文

大豆脲酶活性的两种不同测定方法的研究

将大豆粉在140℃温度下热处理不同时间,用滴定法和pH增值法测定了其中脲酶活性.结果表明,同一样品用滴定法和pH增值法测得的脲酶活......

期刊

大豆脲酶活性滴定法 pH增值法

不同方法测定大豆脲酶活性的比较研究

用滴定法和增值法测定大豆粉在85℃和140℃下分别热处理0、45、90、135、180min的脲酶活性．并用0．2％KOH溶解法测定大豆粉在不同热处理......

期刊

大豆粉脲酶活性蛋白质溶解度 pH增值法滴定法

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