窖泥味在浓香型白酒中被视为一种异臭味，添加高粱醇溶蛋白对浓香型白酒中的窖泥味有消减作用，对高粱醇溶蛋白消减窖泥味的作用机制进......

ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......

在肉制品中,香味前体物质(糖类,氨基酸,脂类,硫胺素及肽类)通过脂质氧化、美拉德反应、斯特勒克降解反应和硫胺素降解等主要途径形......

为进一步加强纺织品安全技术规范建设,我国国标已将纺织品的异味检验列为了5项检测项目之一。但一直以来,物质气味的测量都以人的......