【摘 要】
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应用超高效液相色谱-串联质谱联用技术(UPLC-MS/MS),在多反应离子检测(MRM)方式下对食品中的黄曲霉毒素B1(AFB1)和M1(AFM1)污染量进行检测。样品经乙腈-水混合试剂提取,中性
【机 构】
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浙江公正检验中心有限公司;通标标准技术服务有限公司;
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应用超高效液相色谱-串联质谱联用技术(UPLC-MS/MS),在多反应离子检测(MRM)方式下对食品中的黄曲霉毒素B1(AFB1)和M1(AFM1)污染量进行检测。样品经乙腈-水混合试剂提取,中性氧化铝柱净化,经Agilent ZORBAX Eclipse plus C18色谱柱(100 mm×4.6 mm,1.8μm),以甲醇和10 mmol/L NH4Ac溶液(含0.1%的甲酸)为流动相洗脱分离,以MRM方式进行定量分析。AFB1和AFM1分别在0.12~6.12μg/L和0.11~2.28μg/L质量浓度范围内线性关系良好,相对标准偏差(RSD)<5%,加标回收率为81.3%~97.2%。该方法具有低成本、准确、快速、简便、灵敏度高等优点,可满足我国对AFB1和AFM1检测限要求。
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