稀土元素是镧系元素系稀土类元素群的总称,包含17个元素,是一组金属的简称。稀土元素分为“轻稀土元素”和“重稀土元素”:“轻稀土元素”指原子序数较小的钪Sc、钇Y和镧La、铈Ce、镨Pr、钕 Nd、钷Pm、钐Sm、铕Eu。“重稀土元素”原子序数比较大的钆Gd、铽Tb、镝Dy、钬Ho、铒Er、铥Tm、镱 Yb、镥Lu。(一)稀土在人体的代谢。①稀土进入体内的途径:稀土进入体内的途径有口、呼吸道、皮肤、注射。Ln3+经消化道、呼吸道被吸收的较少,但容易进入擦破的皮肤。Ln3+经皮下和肌内注射以 Ln3+无机盐形式被吸收的较缓慢,而以Ln3+络合物如柠檬酸盐形式能被很快吸收。②Ln在体内的分布;Ln不论何种途径进入体内后,都将在各器官组织间进行再分配。Ln性质相似,但它们在体内的分布却有差异,由镧(La)到钐(Sm)的轻Ln主要分布在肝脏中,骨骼中含量少;从铽(Tb)到镥(Lu)一些重Ln主要积聚在骨骼中,肝中较少;其他组织也可蓄积一定量Ln,如肾、脾、软骨和肾上腺皮质等。③Ln的排泄:Ln的排除途径主要经尿、胆汁、和胃肠道。通常由La到Sm的轻Ln,主要随胆汁排出;而 Tb和Lu等重Ln则主要经肾由尿排出。(二)稀土(RE)对人体健康的作用。①抗凝血作用;②烧伤治;疗③抗炎、杀菌作用;④降血糖作用;⑤抗癌作用;⑥防止或延缓动脉粥样硬化的形成;⑦参与免疫过程;⑧其他方面。(三)黑米、黑豆黑色提取物轻稀土元素的分析:黑米、黑豆是我国人民千年以来兼食用与药用于一体的绿色植物。古籍记载可治疗头晕、目眩、白发、贫血、白驳等症。现代分析方法测定这些黑色植物中富含微量元素、蛋白质、氨基酸和维生素。为了进一步探讨黑色植物的药用功能,我们对黑米皮及去皮黑米,黑豆皮及去皮黑豆中黑色物质中五种轻稀土元素进行了检测。结果示二种植物中均含有不等量的铈族元素,并且黑米与黑豆的黑皮中含量均高于内芯,尤其黑豆的差异较大。我们的检测结果提示,黑色植物黑米、黑豆中具有稀土元素,当人们食用后,这些元素可以在体内发挥相应的功能。黑豆、黑米之所以具有食品与药品兼备的功能,其外皮中的稀土元素可能起了重要的作用。