【摘 要】
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<正>目的了解江苏省优秀男子柔道运动员赛前减体重期的膳食营养特征,为针对性的实施运动营养干预提供参考,也为普通人群采用限制饮食结合运动的方式来减体重的膳食和营养补充
【机 构】
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江苏省体育科学研究所; 南京市重竞技运动学校;
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<正>目的了解江苏省优秀男子柔道运动员赛前减体重期的膳食营养特征,为针对性的实施运动营养干预提供参考,也为普通人群采用限制饮食结合运动的方式来减体重的膳食和营养补充方案提供指导。方法研究对象为江苏省优秀男子柔道运动员共21名,年龄19.7±2.3岁,身高182.6±6.5cm,训练年限6.7±3.2年,运动等级为国家二级运动员及以上。采用《运动员减控体重问卷调查表》,对赛前运动员的减体重特征进行调查,共发放21份,收回21份,回收率100%;采用称重法对膳食情况进行调查,并应用国家体育总局运动医学研究所开发研制的《运动员及大众膳食营养
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