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<正>中华文明传承五千年,每个地区、每个民族都有自己独特的历史轨迹和挥之不去的文化记忆,所以人们常说"百里不同风,千里不同俗"。不同的地理环境与民族文化造成了不同的地域性文化,其中饮食文化是最具代表性的地域性文化之一。饮食作为人
论云南回族饮食文化
【摘 要】
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<正>中华文明传承五千年,每个地区、每个民族都有自己独特的历史轨迹和挥之不去的文化记忆,所以人们常说"百里不同风,千里不同俗"。不同的地理环境与民族文化造成了不同的地
【机 构】
：
云南农业大学;
【发表日期】
：
2009年期
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