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本文介绍了常规分析技术应用于蜂蜜质量控制存在的不足,阐述了红外光谱技术的应用现状,以及在蜂蜜品质分析、品种鉴定中的应用。同时提出了红外光谱技术在蜂蜜定性定量分析中存在的缺陷以及今后的发展趋势。
红外光谱技术在蜂蜜质量控制中的应用及其发展
【摘 要】
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本文介绍了常规分析技术应用于蜂蜜质量控制存在的不足,阐述了红外光谱技术的应用现状,以及在蜂蜜品质分析、品种鉴定中的应用。同时提出了红外光谱技术在蜂蜜定性定量分析中
【机 构】
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农业部蜂产品质量监督检验测试中心北京
【出 处】
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2007年全国蜂产品市场信息交流会
【发表日期】
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2007年3期
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