口虾蛄肝胰脏超氧化物歧化酶的分离纯化及部分性质的研究

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目的:从口虾蛄(Oratosquilla oratoria)肝胰脏中分离纯化得到超氧化物歧化酶,并检测其部分性质。方法:经热变性,硫酸铵二步分级沉淀,再经Sephadex G-100分子筛和DEAE-Sepharose(Fast Flow)离子交换层析,分离得到超氧化物歧化酶。结果:实验获得的酶紫外吸收峰在268nm处,比活力为983.8U/mg,提纯倍数为378.4。该酶分子量约为31.5Kda,是由2个分子量均为15.6 Kda的亚基组成的二聚体。该酶在3060℃温度范围内稳定性较好,最适pH值为6.7。Li+、K+、Ca2+、Zn2+4种金属离子对该酶活性的影响总趋势是抑制作用。紫外灯照射使酶活性呈现递减的变化趋势。结论:本研究所得的口虾蛄SOD活性比较高,研究结果对探索和研究海洋生物SOD的异同具有一定的参考价值。
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