【摘 要】
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<正>作为世界上大豆品种最全、最完整的国家,我国的大豆种植已有5000多年的历史,并与茶、丝同为三大出口名产远销世界各地。因此有一种说法,中华民族创造了大豆,大豆养育了中
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<正>作为世界上大豆品种最全、最完整的国家,我国的大豆种植已有5000多年的历史,并与茶、丝同为三大出口名产远销世界各地。因此有一种说法,中华民族创造了大豆,大豆养育了中华民族。在20世纪50年代以前,我国一直是世界上最大的大豆产地,但自60年代起被美国取代,1974年和1998年分别被巴西和阿根廷赶超,成为最大的大豆进口国。从1996年开始,我国进口大豆平均每年递增350万吨左右。2005年进口2750万吨,同比增长32.4%,贸易逆差超过76亿美元。国内大豆加工企业2/3以上的原料依赖进口。
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