本试验通过对肉仔鸡进行皮下注射地塞米松来诱发应激和采食两种不同能量水平的日粮,来研究应激和日粮能量水平对肉仔鸡血浆血糖、尿酸、甘油三酯水平,脂肪组织发育及脂肪组织脂蛋白脂酶活性的影响。试验选取1日龄雄性肉仔鸡64只,根据应激和日粮不同分为高能应激组、低能应激组、高能日粮组、低能日粮组4个处理, 每个处理8个重复,每个重复2只试验鸡,试验时间为5～10日龄。结果表明,通过皮下注射地塞米松极显著提高了肉仔鸡血浆血糖和尿酸水平(P＜0．01)。应激处理极显著提高了肉仔鸡血浆甘油三酯水平(P＜0．01),而日粮处理效应不显著(P＞0．05),提示应激处理提高了血浆脂肪流量。应激和高能日粮处理显著提高了肉仔鸡颈脂、腿脂和腹脂的比重(P＜0．05),而应激和高能日粮处理对于颈部、腿部和腹部脂肪组织脂蛋白脂酶活性的影响均不显著(p＞0．05)。结果发现相对于体重发育,应激和高能日粮处理增强了肉仔鸡腹脂、颈脂和腿脂处的脂肪沉积,应激和高能日粮对脂肪组织沉积的促进作用可能与脂肪组织脂蛋白酯酶的活性无关。