目的β-羟基-β-甲基丁酸（HMB）是亮氨酸的代谢产物,对蛋白质平衡有积极影响,被认为是积极运动人群的能源性辅助物。补充HMB对未受训练人群及老年人的益处已有较强证据,而对运动员的效果尚不明确。本研究旨在总结补充HMB对运动员的影响,以期为科学训练与深入研究提供证据。方法在PubMed、MEDLINE和SCI数据库中进行文献检索,检索词为"β-hydroxy-β-methylbutyrate","b-hydroxy-b-methylbutyrate","beta-hydroxy-betamethylbutyrate","HMB","athletes","trained"。筛选近十年的文献进行分析。结果目前的研究认为,运动员补充HMB似乎是完全安全的。补充HMB通常包括两种形式,即钙盐（HMB-Ca）与游离酸（HMB-FA）。在体内,后者的吸收速度显著快于前者。目前对运动员补充HMB的效果研究集中在提高有氧能力、促进体脂氧化、促进肌肉生长、促进运动后恢复、减少肌肉组织退化等方面。研究表明,长期补充HMB似乎对耐力运动员的有氧能力有积极影响,可能通过改善耐力运动员最大摄氧量和通气阈而提升其有氧能力。而且,运动员每日补充1.5-3gHMB,持续12周以上,可以改善体脂量。6周的HMB补充诱导合成代谢激素显著增加,分解代谢激素减少,力量和动力表现显著改善。在职业运动员训练的准备期,当训练负荷非常高且使用不同的训练方法时,补充HMB有助于保护肌肉免受损伤。为减少急性运动后恢复时间,建议运动前60min摄入3g HMB-Ca或运动前30min摄入3gHMB-FA。为了优化HMB的慢性影响,建议至少在骨骼肌损伤发生前的两周内,每天摄入3克,分成三份相同的量早中晚分别摄入。此外,HMB与一水肌酸联合长期补充可以促进肌肉从高强度活动中更快地恢复,还显示出对运动员有氧能力的协同效应。还有研究发现,在训练期间每天补充HMB,结合L-精氨酸、α-酮戊二酸可能有助于防止运动员跳跃能力下降。HMB与ATP结合补充不仅可以防止运动员运动表现下降,而且可能导致额外的力量增加。结论补充HMB对运动员的身体成分、运动表现、疲劳恢复有积极影响。联合一水肌酸、L-精氨酸、α-酮戊二酸、ATP的补充对运动员似乎显示出更大的优势。补充不同形式HMB需考虑摄入时机。需要讨论运动员是否可使用更高剂量的HMB。