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契丹民族经历了八个多世纪的发展，逐渐形成颇具游牧特色的饮食文化，成为中华民族传统文化的重要组成部分。本文搜括文献与考古资料，勾勒出契丹饮食文化的丰富内涵，并详析其在婚姻、丧葬、祭祀等礼俗礼仪中的表现。契丹民族饮食文化融饮食与礼俗文化为一体，综合体现了契丹民族独具特色的物质与精神文化成就。
契丹民族的饮食文化在礼俗中的反映
【摘 要】
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契丹民族经历了八个多世纪的发展，逐渐形成颇具游牧特色的饮食文化，成为中华民族传统文化的重要组成部分。本文搜括文献与考古资料，勾勒出契丹饮食文化的丰富内涵，并详析其在婚姻
【机 构】
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内蒙古博物馆副研究员,郑州大学考古学博士研究生
【发表日期】
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2004年1期
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