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<正>聚丙烯酸钠是水溶性高分子化合物,主要用途有:(1)面包、蛋糕、面条类、饺子粉等面粉制品;增强原料面粉中的蛋白质粘结力,防止可溶性淀粉和营养成分渗出:提高面
食品级聚丙烯酸钠
【摘 要】
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<正>聚丙烯酸钠是水溶性高分子化合物,主要用途有:(1)面包、蛋糕、面条类、饺子粉等面粉制品;增强原料面粉中的蛋白质粘结力,防止可溶性淀粉和营养成分渗出:提高面
【发表日期】
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2004年期
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