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<正>癌症是世界各国所关注的重大问题,癌症可以通过科学饮食烹调来达到防治作用．据资料表明:人类癌症的百分之五十是由于饮食不当而引起的。发霉、变黄的豆类粮食类就是致癌的元凶(黄曲霉素)之一,不能食用．吃含有强致癌物压硝氨较高的香肠、
科学饮食烹调也可以防癌抗癌
【摘 要】
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<正>癌症是世界各国所关注的重大问题,癌症可以通过科学饮食烹调来达到防治作用．据资料表明:人类癌症的百分之五十是由于饮食不当而引起的。发霉、变黄的豆类粮食类就是致癌的
【机 构】
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南充中心医院;
【发表日期】
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2004年期
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