对国内外收集的45株双孢蘑菇进行了生物学特性分析,结果表明:双孢蘑菇菌丝生长温度范围为10~37℃,适宜的生长温度为20-25℃,当温度达35℃时,大部分菌株已经不能生长,而国内野生菌株Ag78131等10株在35℃下仍可缓慢生长。双孢蘑菇菌丝生长的培养基含水量范围为50%-70%,适宜生长的含水量为50%-65%,菌丝生长的最适含水量为55%~60%。野生菌株菌丝生长的pH范围为5-10,栽培菌株菌丝生长的pH范围为4-9,双孢蘑菇菌丝生长的最适pH值范围为6-7。酯酶同工酶检测结果表明:不同地区采集的野生蘑菇菌株的酯酶同工酶表型存在差异,其中大部分双孢蘑菇野生菌株同工酶表型的主要标记酶带与传统栽培菌株类似,但有部分野生菌株的同工酶表型与传统菌株类型不同,主要的标记酶带泳动率偏慢,说明野生双孢蘑菇菌株存在着独特种群。出菇试验结果表明:在常规栽培环境条件下,野生收集的菌株均能正常出菇,出菇时间比栽培菌株提早2-3天,大部分菌株菇盖为浅棕色,柄为白色,有部分野生菌株为白色子实体,但子实体扭结较少,产量低。部分野生菌株的子实体扭结密度过大,菇盖较小,柄较长,容易开伞,这些特性是对不良环境的一种适应或自我保护,更有利于生存。野生菌株所具有的耐高温、生长适应性广、出菇快等特性为杂交育种提供丰富的种质资源。