三维结构的石墨烯材料将石墨烯独特的理化性质与三维孔状结构相结合,相对于常规的二维石墨烯片而言,表现出更大的比表面积,更加优异的机械强度和传质、电子传递速率,并且克服了二维石墨烯纳米片在组装形成宏观材料过程中的团聚现象,因此成为石墨烯研究的热点。本文利用支链淀粉与氧化石墨烯之间的氢键作用,在水合肼存在的情况下制备出三维的支链淀粉-还原氧化石墨烯复合材料,并采用傅立叶变换红外光谱、扫描电镜、电荷分析、热重分析和N2吸附-脱附实验等对制得的支链淀粉-还原氧化石墨烯复合材料进行了表征。考察了制备所得的三维支链淀粉-还原氧化石墨烯复合材料在蛋白质吸附分离中的表现性能,结果表明该复合材料对血红蛋白具有吸附选择性。在pH为7时,1 mg该复合材料对1 mL 70 mg L-1的血红蛋白吸附效率达到92.7%,而对血清白蛋白基本不产生吸附。机理研究表明螯合作用与疏水作用是该复合材料选择性吸附Hb的主要驱动力,其对血红蛋白的最大吸附容量高达1010 mg g-1。将该三维支链淀粉-还原氧化石墨烯复合材料应用于人全血样品中血红蛋白的吸附去除,聚丙烯酰胺凝胶电泳结果表明在其他蛋白组份共存的情况下,该复合材料可高选择性吸附血红蛋白,达到吸附去除的目的。