食品是我国对外出口的重要产品之一,在国际市场上具有价格优势,欧盟是我国食品的主要出口地。当前,世界各国都对食品安全问题愈加重视,尤其是欧盟,其对食品安全的管理体系,在全球处于领先地位,其他国家在制定食品相关的法规标准时,多参照了欧盟的法规标准。欧盟对食品安全的高标准,一方面是保护了消费者和环境;另一方面就是对欧盟各成员国的贸易保护,这对于我国食品的出口贸易来说,就是技术性贸易措施,是难以逾越的障碍。欧盟具有哪些技术性贸易措施,政府主管机构和企业应采取何种措施,扫清障碍并促进出口贸易,是必须要重视且研究的课题。本文针对我国出口食品遭遇的欧盟技术性贸易措施,综合运用了比较分析法、图表分析法和实证分析法,分析研究了我国出口食品受阻的情况和受阻原因,并提出了应对措施,以期对出口企业提供帮助。本文的结构分为6个部分:第1章:引言,阐述论文的研究背景、研究方法及内容、国内外文献综述。第2章:我国出口欧盟的食品贸易分析,阐述了我国出口欧盟食品贸易的概况,分析了主要贸易国家和产品,以及出口食品贸易面临的困难。第3章:欧盟食品安全技术性贸易措施体系,从欧盟对食品安全的主管机构和法律法规体系,分别说明了欧盟对食品安全的管理措施。第4章:我国出口欧盟的食品贸易遭遇的技术性贸易措施分析,通过客观的数据分析和典型案例分析,说明了输欧食品贸易遭遇的技术性贸易措施及其影响。第5章:食品出口贸易的应对措施,针对上述研究分析,从政府管理层面和企业层面分别提出了应对措施。第6章:结论,对全篇作了最后结论。总之,在面对欧盟愈加严格的技术性贸易措施时,我国政府主管机构和企业应通过协调监管机构的职能、加强对外交涉力度、提升监管水平、健全法律法规标准体系、加强企业自律行为、提升技术和产品品质等应对措施,尽力消除壁垒,降低损失,争取更大的权益。