近年来,国内食品安全事件频发,引起了公众对食品安全问题空前的关注。食品安全问题对公众造成了严重的身体损害和财产损失,并且将整个社会都笼罩在巨大的阴影中。惩罚性赔偿制度被引入国内法,显示了国家立法机关决意通过法律手段对食品安全问题进行调控的决心。国内法学界对其进行了积极的探讨,在制度设计上和实践经验上都达到了较高的认识程度。目前,国内多部民事法律都已对其作了规定。但综合来看,有关惩罚性赔偿制度的规定还是存在问题的,对其进行进一步的深入研究是有必要的。本文正是基于如此考虑,梳理国内食品安全领域对惩罚性赔偿的规定,希望能对相关理论研究有所裨益。除引言之外,文章分为四个部分。引言主要介绍了文章的选题背景,并对文章的研究范围作出了说明。第一部分介绍了惩罚性赔偿制度的内涵,并结合我国实际论证了惩罚性赔偿制度在解决我国食品安全存在的问题上的实践意义。在我国确立惩罚性赔偿制度是有效解决食品安全问题的需要,是培养我国公众权利意识的需要,是我国进一步适应国际交往的需要。第二部分深入分析了国内食品安全领域立法对于惩罚性赔偿制度的法律规定,探讨了它们的适用条件、先进性与不足,并对它们之间适用的竞合问题作出了分析。第三部分探讨了英国、美国和我国台湾地区在食品安全领域的惩罚性赔偿制度,研究它们对于惩罚性赔偿适用范围、构成条件、数额标准等方面的规定,并分析了国外先进制度对我国惩罚性赔偿制度完善的启示。第四部分综合上文,提出了本文对惩罚性赔偿制度进一步完善的几点立法建议:扩大食品安全问题上惩罚性赔偿制度的适用范围,建立更加公平且易操作的赔偿金标准,完善食品安全统一协调的标准体系,完善食品安全问题惩罚性赔偿责任的竞合,扩大集团诉讼制度在食品安全问题上的作用。