我国目前正处于快速城市化的阶段,扩张的城市建设、不断增长的城市人口对建设用地的需求越来越大。国家的耕地保护政策使得建设用地的供给日益减少,高效利用建设用地、提高土地利用效率正成为我国亟待解决的现实问题。土地利用效率的测算是研究土地利用效率问题的一个核心内容。国内学术界对于土地利用效率的测算存在着不同的方法。然而,无论是采用何种方法,相关学者均只是对土地利用效率的现状进行评判没有考虑隐藏在经济、社会和生态发展背后的因果关系。此外,不同的土地承载不同的行业,不同的行业具备不同的特性。因此,不同行业的用地效率需要用不同的方法来进行测算。饭店主要为游客提供游览过程中所需要的住宿和休憩场所,占用建设用地。饭店用地属于旅游业用地,旅游业是一个综合性产业,产业关联度高、综合带动能力强,对国民经济的拉动作用远远大于受到国民经济发展后的拉动作用。因此,在评估星级饭店的土地利用效率时,应该将旅游业对其他行业的拉动效应考虑在内,并且,需要通过研究模型窥探出隐藏在研究结果之内的因果关系,即星级饭店之间用地效率存在差异的原因,并根据研究阐释的因果关系对今后的土地划拨进行政策指引以期将有限的土地资源用在最有经济效率的土地需求之上。海南岛是我国最大的经济特区和唯一的热带岛屿省份,旅游资源丰富,独特的地理位置以及“国际旅游岛”的战略定位导致海南省内旅游业对其他产业的拉动效应更加显著,这些特点使海南省成为本文的研究对象。本文拟利用投入产出模型测算考虑旅游业关联效应时海南省各星级饭店用地效率情况,然后再将研究结果与利用传统方法得出的海南省星级饭店的用地效率进行比较。研究表明,除四星级饭店外,利用投入产出模型考虑产业关联效应测算出的海南省各星级饭店用地效率均比不考虑产业关联效应时测算出的用地效率高,传统方法在对饭店业实际的土地利用情况进行测算时会造成低估。利用投入产出模型考虑产业关联效应测算出的海南省各星级饭店用地效率情况如下：五星级饭店的用地效率是最高的,达到了1.767万元／平方米／年,即一年中入住五星级饭店的游客每平米创造的价值是1.767万元；其次是一星级饭店,其一年中所接待的游客每平方米创造的价值是0.584万元；最低的是四星级饭店,其一年中所接待的游客每平方米创造的价值仅为0.120万元。五星级饭店所创造的总效益在所有星级饭店中最高,并且在用地效率上五星级饭店也是最高的,即五星级饭店用最少的土地资源创造了最大的经济效益。当入住五星级饭店的游客最终需求增加一万元时,相关所有部门的总产值会增加0.364万元／年；当入住四星级饭店的游客最终需求增加一万元时,相关所有部门的总产值会增加0.072万元／年；当入住三星级饭店的游客最终需求增加一万元时,相关所有部门的总产值会增加0.275万元／年；当入住二星级酒店的游客最终需求增加一万元时,相关所有部门的总产值会增加0.082万元／年；当入住一星级饭店的游客最终需求增加一万元时,相关所有部门的总产值会增加0.180万元／年。