温度和湿度是酒储藏极其重要参数,稳定的温度湿度环境是储藏出高品质酒的必要条件。如何能对不同成熟温度的酒同时进行控制和管理一直是个难题。在分析现有的基于CAN总线监控系统模式及单片机特点的基础上,研究了适用于酒贮存的环境参数,综合运用传感器技术、通讯技术和微型计算机技术,设计了一种基于CAN总线的酒窖温湿度监控系统。系统硬件由上位机、下位机及终端控制设备三部分组成。上位机为PC微型计算机,它是监控系统的指挥中心。下位机为控制仪,通过CAN接口卡CANmini将PC机和控制仪相连,完成PC机和控制仪的数据通讯。控制仪以微处理器80C51和CAN总线控制器SJA1000为核心,并配有程序存储器PROM/EPROM、数据存储器RAM、A/D转换器AD574等。终端控制设备由数据采集器件(温度传感器、湿度传感器)、空调、加湿机和通风设备等组成。系统软件由上位机监控系统软件和控制仪嵌入软件两部分组成。开发上位机软件选用C++Builder作为开发工具。监控软件可以显示和存储监测点的温湿度参数值、控制输出的工作状态、设定的参数及CAN总线的使用状态。用户可修改监测点的温湿度参数值,控制仪按照参数进行闭环控制;也可通过间接指令开环控制监控点工作。在硬件支持的条件下专业用户可上注程序修改控制仪的系统功能,有较强的安全性、可靠性和灵活性。嵌入软件采用KEILC开发,采用模块化设计,由控制模块、数据采集功能模块、参数组帧模块,总线数据处理功能模块、间接指令处理模块等20个模块组成。为完成对温湿度的采集、控制,响应并执行CAN总线中断的指令和数据做软件支持。在已开发的控制仪的硬件支持下,系统软件的开发与调试成为本文研究的重点。