【摘 要】
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本试验以黄瓜为试验对象,采用盆栽完全随机设计方案,研究了石灰性土壤中不同镉添加水平(0、1、3、5 mg·kg-1土)下施加不同浓度磷(0、50、100、150、200 mg P2O5·kg-1土)对黄瓜光合作用、抗氧化酶系统、土壤酶活性、土壤镉形态及黄瓜产量品质的影响,阐明磷对黄瓜镉毒害的缓解机制,为农业生产中合理施用磷肥及保护环境生态提供理论依据。主要研究结果表明:(1)单施Cd处理下,随着施
【基金项目】
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山西农业大学学术恢复科研专项 (J142102007); 国家重点联合基金 (U1710255-4); 山西农业大学引进人才科研启动项目 (XB2011017); 山西坤润现代农业发展公司资助项目;
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本试验以黄瓜为试验对象,采用盆栽完全随机设计方案,研究了石灰性土壤中不同镉添加水平(0、1、3、5 mg·kg-1土)下施加不同浓度磷(0、50、100、150、200 mg P2O5·kg-1土)对黄瓜光合作用、抗氧化酶系统、土壤酶活性、土壤镉形态及黄瓜产量品质的影响,阐明磷对黄瓜镉毒害的缓解机制,为农业生产中合理施用磷肥及保护环境生态提供理论依据。主要研究结果表明:(1)单施Cd处理下,随着施Cd量的增加,黄瓜叶片中净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)、叶绿素含量显著降低,而胞间CO2浓度(Ci)则逐渐增加。同一Cd水平下,施加适量的磷(100~200 mg P2O5·kg-1)能显著增加叶片中Pn、Gs、Tr、叶绿素a(Chla)、叶绿素b(Chlb)和类胡萝卜素(Car)含量,降低叶片的Ci。同时,施磷能够显著增强黄瓜叶片中POD、CAT活性,降低MDA含量。可见,在石灰性土壤中,施磷能够缓解Cd毒害,增强黄瓜叶片的光合作用及抗氧化酶系统。(2)镉浓度较低时,对蔗糖酶和碱性磷酸酶活性有促进作用,施Cd量为1 mg·kg-1时促进作用最明显,随着施Cd量的增加,则表现为抑制作用。脲酶活性随着施Cd量的增加而降低,施Cd量为1 mg·kg-1时,脲酶活性与对照相比无明显变化,镉毒害作用不明显。过氧化氢酶活性随着施Cd量的增加呈先增加后降低趋势,施Cd量为1 mg·kg-1时,过氧化氢酶活性达到最高值。施磷后,土壤酶活性呈现不同程度的增加,且施磷量为200 mg P2O5·kg-1时,蔗糖酶、过氧化氢酶和碱性磷酸酶活性达到最高。由此可见,施磷能有效增加土壤酶活性,对镉污染的石灰性土壤起到修复作用。(3)单施Cd处理,黄瓜各部位中镉含量随着土壤中施Cd量的增加而增加,在施Cd量为3、5 mg·kg-1时,果实中镉含量高于《食品安全国家标准食品中污染物限量》中规定的新鲜蔬菜镉限量指标(0.05 mg·kg-1)。施磷后黄瓜各部位中镉含量降低,叶和果实的转运系数逐渐降低,而茎的转运系数则增加,各部位镉累积量增加。黄瓜各部位中镉含量分布规律为根>茎>叶>果实,且果实中镉含量远低于根,茎,叶。在中低浓度镉处理(≤3 mg·kg-1)的土壤中,施磷量为50~200 mg P2O5·kg-1时,果实中镉含量均低于新鲜蔬菜中镉限量指标,施Cd量为5 mg·kg-1时,施磷量为150、200 mg P2O5·kg-1时,果实中镉含量低于镉限量指标,而其余处理果实中镉含量均高于限量指标。因此,在镉污染的土壤中,施磷能有效降低黄瓜的Cd含量,缓解Cd对黄瓜的毒害作用。(4)施用不同水平磷肥后,土壤交换态镉含量和碳酸盐结合态镉含量出现不同程度降低,而铁锰氧化物结合态镉、有机结合态镉和残渣态镉含量则逐渐增加,导致土壤中镉的有效性降低,从而降低黄瓜对镉的吸收。在相同添加Cd水平处理下,随着施磷量的增加交换态镉含量分别降低了38.8%~59.0%,15.2%~52.2%和7.1%~29.7%,碳酸盐结合态镉含量分别降低了14.4%~71.1%,34.5%~71.8%和20.2%~62.7%。可交换态镉和碳酸盐结合态镉含量占土壤总镉的比例随着施磷量的增加而降低。当施加低浓度磷(50mg P2O5·kg-1)时,铁锰氧化物结合态镉含量增加,但与不施磷处理相比,差异不显著,中高浓度磷(100~200 mg P2O5·kg-1)处理下,铁锰氧化物结合态镉含量显著增加。在同一施磷水平下,残渣态镉含量随着施Cd量的增加先增加后降低,且均显著高于不施磷处理。铁锰氧化物结合态镉、有机结合态镉和残渣态镉含量占土壤总镉的比例随着施磷量的增加而逐渐增加。(5)单施Cd处理下,随着施Cd量的增加,黄瓜产量、还原糖、维生素C含量逐渐降低,硝酸盐含量呈上升趋势。说明在镉胁迫下对黄瓜产量、品质具有一定的抑制作用。施加磷肥可缓解镉的毒害作用,提高黄瓜产量、品质。在同一Cd水平处理下,黄瓜产量随着施磷量的增加而增加,施磷量200 mg P2O5·kg-1处理下达到最高。施加磷肥能降低黄瓜中硝酸盐含量,增加维生素C和还原糖含量。可见,在石灰性土壤中施磷能有效缓解Cd毒害,提高黄瓜产量,改善黄瓜品质。综上所述,在石灰性土壤中,施磷能够增强黄瓜光合作用、抗氧化酶系统,净化土壤环境,提高土壤酶活性,改变土壤中镉的形态转化,降低黄瓜对镉的吸收,同时提高了黄瓜产量,改善品质。施磷量为150~200 mg P2O5·kg-1时缓解镉毒害效果明显,且果实中镉含量低于新鲜蔬菜中镉限量指标。
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