本报告基于笔者担任爱味客(中国)食品加工公司商务陪同口译员的经历,从译者角度详细介绍了在此次商务口译活动的现场考察、商务会谈、欢迎宴会三个环节所担任中方企业与外方考察团的沟通工作。报告主要包括任务背景介绍、任务描述、口译过程、案例分析和实践总结五个部分。第一部分对本次口译任务进行了详细描述,即笔者在爱味客食品加工公司接待荷兰总部审计人员来访中担任口译员。第二部分从口译受众的角度对任务进行了进步一介绍。第三部分从口译任务过程展开,详细记录了译员工作过程中经历的译前准备,口译过程以及译后反思三个环节。第四部分笔者结合整个口译活动中遇到的问题与困难,如跨文化交际问题、不可预测性、不可以性,对本次口译实践进行案例分析,运用了释意法及增补法作为解决策略。第五部分笔者阐释了作为一名商务口译的基本要求,并且强调了从此次口译实践获得经验的重要作用。口译实践经历是口译学习的重要部分,口译员应不断积累经验,提高口译能力。