人体肠道内所含的微生物多达1014个。从胃肠道到结肠,肠道菌群的多样性和丰度呈逐渐增加的趋势。大量研究已经证明,肠道菌群不是简单的寄居在人体肠道内,其基因组成及代谢活性因人体每日膳食摄入的不同而发生变化。在过去的十年中,肠道菌群对人类健康状态的影响已经成为备受关注的研究热点。例如高糖高脂饮食引发肠道内相应微生物群落的改变,现被认为是促成某些慢性疾病,如肥胖症、糖尿病和肠炎等发生的重要原因。亚麻籽油和磷虾油是广泛应用的膳食补充剂,二者的脂肪酸组成中均含有较高比例的ω-3多不饱和脂肪酸。ω-3多不饱和脂肪酸对人体健康的多重益处已被广泛报道,尤其是其抗炎和降血脂功效对健康的促进作用已获公认。然而,补充ω-3多不饱和脂肪酸对肠道菌群活动的影响,目前还有待研究。本文的研究对象为健康小鼠,在口服给予亚麻籽油和磷虾油30天后,通过对小鼠结肠内容物湿度和其中短链脂肪酸(short-chain fatty acids,SCFAs)含量的测定来评价肠道微生物的代谢活性;同时对亚麻籽油组、磷虾油组以及对照组的结肠细菌群落进行鉴定和分析比较。另外,本实验还研究了一些血清学标志物与给予亚麻籽油和磷虾油后的小鼠肠道菌群变化之间的关系。实验结果表明,给予亚麻籽油和磷虾油不影响各组小鼠的体重、正常饮食摄入和排出。低、中、高剂量的亚麻籽油(分别为1、2、4 g/kg),以及磷虾油(分别为0.25、0.5、1 g/kg)灌胃30天以后,均可一定程度降低小鼠血清胆固醇和甘油三酯浓度,其中亚麻籽油和磷虾油均以中剂量表现较为显著。与此同时,中剂量的亚麻籽油和磷虾油能够增加结肠内容物湿度,并显著升高短链脂肪酸含量,这种变化可能来源于其对肠道菌群的影响。变性梯度凝胶电泳(Denaturing Gradient Gel Electrophoresis,DGGE)结果显示,亚麻籽油和磷虾油显著性改变了菌群的种类、数量和丰度;主成分分析也表明,磷虾油组与正常对照组之间存在显著差异。综合各项指标分析可知,中剂量亚麻籽油和磷虾油能显著降低胆固醇和甘油三酯水平,对生理健康有积极的促进作用。给予亚麻籽油和磷虾油后,小鼠结肠内容物湿度及短链脂肪酸含量增加,其肠道微生物结构也发生了明显变化。因此,补充膳食亚麻籽油和磷虾油可能是通过改变肠道菌群多样性、菌群丰度、菌群数量等影响肠道菌群的代谢活性,从而改变肠道内短链脂肪酸的种类和比例,降低血清胆固醇、甘油三酯浓度,具有预防动脉粥样硬化等心血管疾病的潜在优势。