本研究利用以色列野生燕麦、意大利和中国栽培燕麦共126份材料进行农艺性状(株高、鲜重、分蘖数、有效分蘖数)测定,初筛产量较大的材料作为供试材料。将初筛后的21份种质资源在3年(2018～2020年)、3点(成都市、甘孜州、贵阳市)及3时期(抽穗期、灌浆期、成熟期)对燕麦营养成分(灰分、粗蛋白、粗脂肪、可溶性糖、植酸、无机磷、全磷、全钾、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维等)进行测定,利用方差、相关性网络及主成分分析方法进行评价,分析环境(生境和气候)对燕麦营养成分的影响,确定最适刈割时期,筛选出新的优良饲用品种,为丰富我国牧草种质资源、发展燕麦产业或牧草产业提供基因材料和依据。主要结论如下:1.对不同群体饲用燕麦的农艺性状初筛中,高产量的饲用燕麦种质资源有21份,分别为A01、A06、A07、R13、R06、R09、E01、E12、E13、N01、N10、N02、S18、T11、T02、T07、H03、H33、H60、L03、L93。2.在3年3点试验中,灰分、无机磷的变异系数为1.03～3.00、1.05～4.04,含量为7.50～8.28%、3.38～7.89mg/g,差异不显著(P>0.05),受遗传因素影响较大,在育种中易选择;粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维变异系数为12.42～19.72、7.09～11.77、5.83～14.41,离散程度较大,含量为6.92～13.06%、25.94～30.81%、4.87～6.94%,差异显著(P<0.05),受环境(生境和气候)影响较大,育种时选择标准应该放宽(指标仅供参考)。3.从抽穗期到成熟期,灰分、粗脂肪、粗蛋白、可溶性糖、全磷、全钾含量分别为:8.29～8.13%、7.91～7.83%、13.36～9.87%、19.06～10.2%、0.3～0.22%、2.82～2.02%、结合相对饲喂价值(299.93～276.83)、相对饲草品质分析(290.87～268.4),可知饲用燕麦全株最适刈割时期为抽穗期。4.在多年多点试验中稳定出现的相关关系有:相对饲喂价值分别与中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗纤维、灰分、植酸呈负相关关系,分别与相对饲用品质、总可消化养分、可消化干物质、干物质采食量呈正相关关系。其中,植酸和无机磷、全磷和全钾、可溶性糖和粗脂肪、中性洗涤纤维和灰分、酸性洗涤纤维和粗脂肪、可溶性糖和粗蛋白两两之间呈正相关性,可溶性糖与粗脂肪呈负相关性。5.21份燕麦种质资源营养成分评价发现,优质饲用燕麦均来自以色列野生材料,高蛋白质类种质资源为R09,高可溶性糖类、高矿质元素类种质资源为R09、E12,高粗脂肪类种质资源为N02、E12,高磷素类种质资源为R06,综合饲用价值而言,适宜推广的种质资源为R09、E12。