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采购管理是指对采购管理过程中从计划下达、生成订单、执行订单、到货接收、检验入库、采购发票的收集到采购结算的全过程的各个环节状态进行严密的跟踪、监督,实现对企业采购活动执行过程的科学管理。这是一种以成本为主要手段优化管理方法,并且是一种得到了行业和实践的普遍认可的对采购行之有效的管理理念。通过此种管理方法,不仅将管理视野在企业内部部门横向和纵向拓展,对外横向将成本的含义扩展到了整个采购管理上企业的作业成本,纵向扩展到了企业之间的交易成本。通过这种系统化的管理的最终目的是为了控制、降低和优化整个采购管理