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采用不同梯度的植酸酶分别对豆粕，小麦，玉米蛋白粉和混合植物性原料(豆粕，小麦，玉米蛋白粉混合物)进行四组预处理，计算植酸酶的最佳添加量。在前三个预处理试验中，植酸酶的添加量均为0，500，750，1000，1500 U／Kg；在对混合料预处理试验中，植酸酶的添加量分别为0，500，750，1000，1500，3000 U／Kg。结果显示，随着植酸酶浓度的上升，四组原料中的有效磷水平也有大幅度地增长，通过对磷当量的分析，1000 U／kg的植酸酶是所有添加组中最为经济有效的添加量。在预处理的实验结果基础上，以豆粕，小麦，玉米蛋白粉为饲料蛋白源，经过1000 U／kg植酸酶预处理后制备成全植物性饲料，对尼罗罗非鱼进行生长实验。试验饲料组分别添加磷酸二氢钙(MCP)的剂量为2.5％(组三)，1.875％(组四)，1.25％(组五)，0.625％(组六)和0％(组七)。另有三组对照组：植酸酶对照组(组一：不添加植酸酶和磷酸二氢钙)；无机磷对照组(组二：不添加植酸酶，添加2.5％MCP)；预处理对照组(组八：不进行酸化预处理而在制粒前直接添加植酸酶，无MCP添加)。所有饲料组中粗蛋白含量均约为36.4％。试验结果表明，相比于植酸酶对照组一，经过预处理之后的饲料组(组三～组七)获得更好的生长效果、蛋白质效率和饲料转化率(P＜0.05)。添加2.5％，1.875％和1.25％的磷组中特定生长率和饲料系数在组间差异不显著(P＞0.05)，但显著高于添加0.625％和0％的磷组(P＜0.05)。生长试验之后进行的代谢试验说明，植酸酶预处理显著改善了尼罗罗非鱼对磷的表观消化率(P＜0.05)。添加植酸酶前后以及梯度减少无机磷的添加对尼罗罗非鱼粗蛋白的表观消化率没有显著影响(P＞0.05)。试验结果说明，1000 U／kg植酸酶能够部分替代磷酸二氢钙的添加，全植物性饲料经过1000 U／Kg植酸酶处理后补充1.25％磷酸二氢钙可改善幼鱼生长率、饲料利用率和全鱼营养成分含量；同时能显著提高饲料中磷的利用率，促进磷在鱼体内沉积。