安全管理工作虽不能直接产生经济效益,但它是经济效益实现的有力保障,也是酒店长远发展的根本前提。众所周知,安全事故的发生会严重损害酒店的经济效益和社会效益,而人员相对密集的客房是酒店安全事故的多发区,直接影响到员工和消费者的生命、财产安全,因此,做好酒店客房安全管理工作至关重要。本文从客房安全事故的成因、客房安全管理的特点和存在的问题三大方面论述了酒店客房安全管理的概况。在论述酒店客房安全管理概况的基础上,又全面分析了影响酒店客房安全管理的五大主要因素:客房安全管理组织制度、客房自身安全氛围、客房安全设施配备、客房员工安全素质、消费者自身安全认知,为下一步构建星级酒店客房安全管理体系概念模型量表提供依据。本文采用文献回顾、专家访谈和问卷调查法三种方法,通过对酒店安全、酒店客房安全、安全管理体系、酒店安全管理体系四个方面的文献回顾和述评,基于系统安全理论和事故因果连锁理论,结合影响酒店客房安全管理的五大因素,初步构建了星级酒店客房安全管理概念模型。在此基础上,又通过预调研、问卷设计和修正、问卷信度和效度检验、样本人口学特征分析、均值和标准差分析、探索性因子分析,构建了由客房安全管理组织制度、消费者安全、客房员工安全素质、客房设施设备安全、客房自身安全氛围5大维度24个因素的星级酒店客房安全管理体系,并通过权重公式分别计算了这5大因素的权重。为进一步检验通过spss17.0软件探索性因子分析构建的模型,又使用AMOS24.0软件做验证性因子分析,最终构建了五维结构模型。结果显示,星级酒店客房安全管理体系模型各项拟合指标均达到了模型要求的水平,说明该模型整体拟合效果较好,可接受。最后,将构建的星级酒店客房安全管理体系应用到了郴州XX四星级酒店客房实际管理过程中,并详细介绍了郴州XX酒店在应用星级酒店客房安全管理体系方面的具体措施和取得的效果,为其他星级酒店客房安全管理提供了借鉴和参考。