断奶日龄和日粮营养水平对陕北白绒山羊消化代谢的影响

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为保护生态环境,我国西部地区绒山羊的养殖由原来牧区放养式转变为舍饲养殖,但舍饲养殖方式存在一定的局限性,可能使绒山羊出现营养物质摄入不全且量不足的现象,限制羔羊的生长发育。同时因为我国尚未颁布关于绒山羊的饲养标准。因此,探究不同断奶日龄、能量及蛋白质营养水平对46月龄陕北白绒山羊生长发育的影响、作用机理显得尤为关键。本试验方案以陕北白绒山羊为研究对象,设计断奶日龄和日粮营养水平两个处理因素,旨在探讨断奶日龄和日粮营养水平对46月龄陕北白绒山羊消化代谢,小肠发育形态及主要消化酶活性和氨基酸、小肽转载体相关基因mRNA的影响。本研究选取54日龄左右的陕北白绒山羊羔羊54只(平均体重10.73±1.03 kg),随机分成6组,每组3个生物学重复,每个重复3只羔羊。试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组饲喂参考NY/T816-2004肉羊饲养标准和NRC饲养标准水平制定的标准日粮,断奶日龄分别为90 d、75 d、60d。试验Ⅳ组、Ⅴ组、Ⅵ组断奶日龄均为60 d,分别饲喂蛋白能量营养水平为标准日粮的85%、115%、130%的试验日粮。180 d试验期后,分别测定羔羊体重和采食量。并于114120、144150、174180日龄的每个重复中随机挑选1只羊(共18只羊),放入代谢笼内进行饲喂试验,分别收集试验羊每天采食的植物性固体饲料以及代谢产物(粪、尿),用以测定主要营养物质的表观消化率、能量和氮的利用率。饲喂至6月龄后,从每个重复中随机挑选1只羊,屠宰后,采集小肠各段食糜装入离心管中,用于试验后期肠各段内主要消化酶活性的测定,以及十二指肠的中上部、回肠的末端以及空肠的中段组织样放入装有RNA保存液的离心管中,通过实时荧光定量PCR检测y+LAT1、SLC3A1和PepT1 mRNA表达水平,并利用部分小肠样品制成石蜡切片观察小肠形态。本研究有以下几个重要结果:1.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组断奶羔羊平均日增重分别为95.97、104.58、108.75 g·d-1,分析可知,60 d断奶羔羊的日增重显著高于90 d(P<0.05),75 d和60 d断奶羔羊对干物质采食量显著高于90 d(P<0.01)。V组46月龄断奶羔羊的食入能、消化能、代谢能、消化氮、沉积氮和氮表观沉积率显著提高(P<0.05),但其日增重和干物质采食量随着日粮营养水平的增加呈现先升后降的趋势(P<0.05)。日粮营养水平显著影响DM、EE、NDF、ADF、Ca、P、N、能量的消化代谢(P<0.05)。除干物质外,EE、NDF、ADF、Ca、P、N、能量的消化代谢率随着月龄的增加呈现上升趋势。本试验中,基于断奶羔羊生长性能,60 d断奶效果最佳;基于46月龄断奶羔羊整体营养平衡和消化代谢,日粮能蛋水平按现行饲养标准的1.15倍设置为宜。2.小肠的绒毛高度、绒毛宽度、隐窝深度、肌层厚度、绒毛表面积受到断奶日龄和日粮营养水平显著影响(P<0.05)。并对小肠内α-淀粉酶、蔗糖酶、脂肪酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶的活性有显著影响(P<0.05)。3.y+LAT1、SLC3A1和PepT1 mRNA在回肠、空肠和十二指肠中的表达量依次递减。随日粮营养水平的增加y+LAT1、SLC3A1和PepT1 mRNA在小肠各段的相对表达量呈先上升后下降的趋势,且V组表达量最高。V组y+LAT1和PepT1 mRNA相对表达量及SLC3A1 mRNA的相对表达量分别显著高于其他三组(P<0.05)和Ⅳ组及Ⅵ组(P<0.05)。
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