众所周知,企业净利润往往是利益相关者所关注的重点指标。然而,净利润的构成背后可能潜藏着巨大的不真实性,不能很准确地反映企业的真实经营情况,也很容易误导中小投资者以致做出错误判断。“戴帽”企业为了不被退市,或者其他企业为了出具“好看”的报表,往往会采用一些符合会计准则却能调节利润的手段来粉饰报表,这些调节的利润的手段便是企业进行盈余管理的通常操作。由于非经常性损益具有易于操作的特点,本身具有很大的隐匿性,所以是企业调节利润的不二选择。近年来,我国修改了*ST公司“摘帽”制度,在这之前也拓展了对非经常性损益的释义。证监会将“摘帽”前提中“扣非净利润为正”这一规定摘除,无疑为许多不能依靠真实经营“摘帽”的上市公司提供了操纵利润的空间,也导致越来越多的*ST企业选择利用非经常损益项目来进行盈余调节。针对越来越多风险企业选择利用非经常性项目进行盈余操纵这一事实,本文选择贝因美公司为主要研究对象。先从理论和研究现状出发,运用案例分析的形式,将*ST因美利用非经常性损益项目进行盈余管理的整个过程做深入研究和分析,同时将目标企业的四大能力指标与同类型的澳优和合生元进行横向比较,以及将贝因美“摘帽”前后的数据进行纵向比较,分析其相关指标是否有明显改善。在全文末尾,本文也提出了对目标公司,对监管部门对利益相关者的建议并做全文总结。