【摘 要】
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该文为了提高L-天冬氨酸-β-脱羧酶活力,采用理化因子诱变假单胞菌(Peudomonas dacunhae),并对其菌体的产酶条件进行了系统考察,通过优化培养基,进一步提高L-Asp-β-脱羧酶活
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该文为了提高L-天冬氨酸-β-脱羧酶活力,采用理化因子诱变假单胞菌(Peudomonas dacunhae),并对其菌体的产酶条件进行了系统考察,通过优化培养基,进一步提高L-Asp-β-脱羧酶活力.同时研究了自由细胞和固定化细胞的性质,设计适宜的反应器,实现从L-天冬氨酸到L-丙氨酸的转变.采用紫外线、亚硝基胍、甲基磺酸乙酯等理化诱变剂对P.dacunhae DQ进行处理,筛选出具有较高L-天冬氨酸-β-脱羧酶活力的菌株P.dacunhae DQ-p1,经培养基优化最后得到P.dacunhae DQ-p1产L-天冬氨酸-β-脱羧酶达40,000单位以上.最优产酶培养基为:谷氨酸,1﹪;反丁烯二酸,0.5﹪;玉米浆,1﹪;KH<,2>PO<,4>,0.05﹪;MgSO<,4>·7H<,2>O,0.01﹪.最佳接种量8~12﹪,培养时间为24h.固定化P.dacunhae DQ-p1细胞最适温度37℃,最适pH6.0.固定化细胞经增殖、硬化处理,酶活力提高20~40﹪,硬度提高近一倍,半衰期超过90天.固定化细胞转化L-天冬氨酸生成L-丙氨酸达到95﹪转化率时的停留时间约为300分钟以上.该文还建立了该反应器的数学模型.
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