饮食是人类的伟大发明之一。饮食根据人们生活的地理位置、气象、自然资源,生活方式等的不同而产生了自己独有的特色美食,这便赋予了各民族饮食文化的丰富内涵。语言跟文化有着密切的关系。语言是文化的载体。文化的出现和发展都是由语言来表现的。此论文,《蒙古语熟语大辞典》中与饮食相关的630条熟语为研究对象运用描写法、统计法、语义法、文化语言学的研究方法,对蒙古语中与饮食相关的熟语进行了分类和统计,揭示了其在内容,形式方面的特点,同时进一步分析了蒙古语中与饮食相关熟语的文化内容。本论文由导论、第一章、第二章、第三章、总结等五个部分组成。导论部分包括研究状况、研究目的、研究作用、研究方法等内容。第一章,首先简单的介绍了蒙古族传统食品和传统饮品的品种,对蒙古语中与饮食相关的熟语进行了分类,概括出了产生蒙古语中与饮食相关熟语的思维方式。第二章,从物质文明和精神文明两个方面,对蒙古语中与饮食相关的蒙古语熟语进行了分析,揭示了其所蕴含的文化内涵。第三章,从修辞方式、修辞方法、修辞功能等方面分析研究了蒙古语中与饮食相关的蒙古语熟语的特点。总结部分,概括了本文的研究工作。