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目的:为了充分利用当归资源,本研究以开发利用甘肃道地药材当归为出发点,用当归叶为主要原料,运用现代科技手段,研究当归叶的最佳采收期,优化当归叶茶炒制工艺,开展当归叶茶质量评价研究,制定质量标准草案,同时分析不同月份当归根、茎、叶活性成分变化规律,为当归其他部位开发利用奠定基础。方法:在当归主产区岷县采集实验样品,经初步处理后,对不同月份当归根、茎、叶、花、果实样品进行鉴定学研究。依据《中国药典》(2015版)四部方法对样品中水分(甲苯法)、总灰分、酸不溶性灰分、浸出物(热浸法)进行测定;采用UV法测